Дедушки и бабушки,

любимые родители!

Как мы в саде кушаем

Узнать хотите вы?

Дегустацию блюд проведите,

Рецепты домой получите!

И в праздники и в будни

 ваши  малыши

 С нашими рецептами

 кушать будут от души!

«Зразы рыбные»

        Минтай, Хлеб пшеничный, Молоко, Яйцо, Морковь, Зелень, Лук, Масло сливочное

Итого: Белки   Жиры  Углеводы  Ккал

           9,43        2,89        6,68          90,48

      Технология приготовления:

     Рыбу отделить от костей, пропустить через мясорубку, изделия формуют в виде лепешек толщиной 10 мм. На середину кладут овощи, края лепешек соединяют.

      Фарш: Морковь нарезают соломкой, припускают с добавлением масла до готовности. Лук пассируют на сливочном масле и смешивают с морковью.

«Рулет из говядины»

     Говядина, Хлеб пшеничный, Вода, Яйцо, Масло для смазывания, Масло сливочное

     Итого:

      Белки    Жиры   Углеводы      Ккал

      9,83         6,31       4,51            113,98

      Технология приготовления:

      Мясо вымыть, пропустить через мясорубку с  замоченным хлебом. Добавить сырые яйца, соль, хорошо промешать. Котлетную массу выложить на смоченную водой полотняную салфетку и формируют рулет. После этого рулет скатывают в емкость, смазанную маслом, прокалывают и варят на пару 40-45 минут.

«Запеканка морковная с творогом»

         Морковь, Масло сливочное, Молоко, Крупа манная, Творог, Яйцо, Сахар, Сметана

     Итого:

        Белки            Жиры            Углеводы              Ккал

        15,97               10,82                  34,69                399,16

       Технология приготовления:

      Морковь нарезают соломкой, припускают со сливочным маслом в молоке, в конце всыпают постепенно манную крупу и варят при помешивании 10-15 минут, затем добавляют творог, сырые яйца, сахар, соль. Смесь перемешивают и выкладывают на противень, смазанный маслом толщиной 3 см. Выпекают в жарочном шкафу при температуре 160-180 0С, 15-20 минут.